カフェ概要
観光地である「馬籠宿」の入り口で、コーヒースタンドを展開するHillBilly Coffee Company。1人で運営する非常に小規模なコーヒースタンドですが、国内外から多くの観光客が来店する人気店となっています。レビューサイトなどでも高い評価を受け、「コーヒーが美味しいお店」として評判です。
中津川の観光名所「馬籠宿」のコーヒースタンド
岐阜県の山中にある中津川市。名物の栗きんとんなどでも知られる中津川市は、「馬籠宿」と呼ばれる宿場町を抱える観光都市でもあります。
中山道の宿場町として有名な馬籠宿は、最近では海外の旅行ガイドブックなどでも掲載されており、ミシュラングリーンガイドブックで星1つに評価されたこともあって、毎日多くの外国人観光客の方が観光に訪ねられています。
HillBilly Coffee Companyがあるのは、そんな馬籠宿の入り口。宿場町の街道沿いに入って2,3分ほどの場所にある水車のふもとです。
水車の見えるおしゃれなスポット
馬籠宿は、石畳の敷かれた坂に沿う宿場町。平坦な道ではないので、ちょっとしたトレッキングコース、ウォーキングコースとしても親しまれています。
HillBilly Coffee Companyは、馬籠宿の入り口にあるため、これから坂道を乗り越えようという方が気合を入れる準備スポットとして、あるいは坂道を降りてきた方の休息所として利用されています。
また、長居をする人だけでなく、テイクアウトでコーヒーカップ片手に馬籠観光をされる方も多いため、店内はカウンターが四席とテーブル席が一席という省スペースのつくり。全席から水車を眺めることができ、ちょっとした休憩をしながら「馬籠らしさ」を味わうのに最適なおしゃれな雰囲気になっています。
岐阜県内でも本格的なコーヒーが飲める店
そんなHillBilly Coffee Companyのこだわりは、なんと言ってもスペシャルティコーヒーとそれを活かすエスプレッソマシン。特に、エスプレッソマシンは中津川市内のみならず岐阜県内でもほとんど見られない「Aurelia2」と呼ばれるハイクラスのマシン。
世界大会の公式マシンも作っている「SIMONELLI」社から販売されているこのマシンを使うことで、美味しいエスプレッソ、美味しいカフェラテを作ることができます。
名古屋で修業をし、アメリカで様々なカフェやコーヒースタンドを回り、多くの経験を積んだオーナーのコーヒーは、馬籠という一地域から世界へ発信できるクラスのコーヒーとなり、多くの外国人の方からも評価を受けています。
Sitting in Hillbilly Coffee Company drinking the best coffee I’ve had in Japan and drinking in the view and culture of Magome.
https://www.facebook.com/100001011272830/posts/1856967257680299/
Great coffee espresso, wonderfull capucino!
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馬籠の水を使ったスペシャルティコーヒーは格別
また、HillBilly Coffee Companyのコーヒーが美味しいのは、エスプレッソマシンのランクやスペシャルティコーヒー豆の質、オーナーの腕だけではありません。
馬籠の水はものすごくクリーンで、コーヒーのフレーバーが分かりやすく感じられます。コーヒー豆一つ一つのユニークさを楽しむのに、まさにうってつけの水だと言えるでしょう。
この地域の水を使ったコーヒーは、まさに「馬籠から世界へ」誇れる品質のコーヒーとなっているのです。
ギフト、お土産としてコーヒー豆の販売も
ちなみに、HillBilly Coffee Companyでは、コーヒー豆も販売しています。オリジナルブレンドもあり、特に、海外の方へのお土産、ギフトとして喜ばれているようです。
また、ビールや焼き菓子の販売、地元農園と提携した抹茶ラテの提供などもしており、コーヒー屋だけにとどまらないコーヒースタンドとして使っていただくこともできます。
「馬籠を観光していて歩き疲れた」
「馬籠に初めて来たのだから、そこならではの味を楽しみたい」
「馬籠の観光やおすすめの食事スポットはないのかな？」
とお考えの方は、ぜひ中津川出身のオーナーが運営するHillBilly Coffee Companyへとお立ち寄りください。オーナーおすすめの食事スポットなどを案内してもらいながら、ゆっくりと馬籠の空気を味わっていただけるでしょう。
〒508-0502 岐阜県中津川市馬籠４２７８
TEL なし
営業時間 09:00-16:00
定休日 木(臨時休業あり)※冬季期間は休業
Facebookページ⇒HillBilly Coffee Company