高性能グラインダー
≪MAHLKONIG〔マールクーニック〕≫
【EK43/EK43S】 定価 627,000円 → 卸価格 438,900円
近年のバリスタ大会では国内、海外を問わず世界的に使われている高性能ドリップグラインダーの代表格。クリーンなコーヒーを淹れるという点においては、他の追随を許しません。また、コンピュータ制御などがなく、アナログなグラインダーなので頑丈なのも魅力的です。

≪MAZZER(マッツァー)≫
【ZM】定価 649,000円 → 卸価格 454,300円
EKの対抗モデルとして生まれたドリップグラインダー。あえてEKよりも少し挽き目をブラすことで、ボディ感やバランス感を感じやすいグラインダーとなっています。コンピュータ制御により、複数のメッシュ(挽き目)を登録することができるので、挽き目を変えることのある店舗にはおすすめ。

≪ditting(ディッティング)≫
KR-804 804LAB SWEET 定価 715,000円 → 卸価格 お見積りください
EKに対して、挽き目の粒度分布をあえて粗くすることで、クリーンなだけでなく、コーヒーの甘さを引き出すことを目的としたグラインダー。国内では比較的後発のモデルとあって、まだ持っているコーヒー屋やカフェも少ないのもオリジナリティを発揮しやすいかもしれません。
