noteでは、出張でのセミナーも承っております。こちらは主に、喫茶店やカフェでのスタッフ教育などといった「技術指導」のための出張セミナーと、ラテアート教室やコーヒー教室を会社やイベントの場で披露して欲しいといった「出張体験講座」をされたい方向けのセミナーの2つがあります。

 

出張技術指導の実施例

FOX COFFEE(愛知県春日井市)のスタッフ研修
エスプレッソの味の合わせ方(挽き目のあわせ方)指導、アルバイトスタッフへのエスプレッソ・カプチーノ・ラテアート指南
Neues(愛知県名古屋市)のスタッフ研修
エスプレッソの味の合わせ方(挽き目のあわせ方)指導、アルバイトスタッフへのエスプレッソ・カプチーノ・ラテアート指南
オトサンカフェ(東京都)のスタッフ研修
エスプレッソの味の合わせ方(挽き目のあわせ方)指導、コーヒーの基礎知識と基本のドリップ指導

 

出張体験講座の実施例

会社の趣味のサークルでの出張ラテアートセミナー

出張先の会社の一室を使って、初心者対象の趣味のラテアート講座の実施

労働組合のレクリエーション企画としてラテアート体験

出張先の会社の一室を使って、コーヒーセミナーの実施

ショールーム内にてラテアート体験講座

イベントの参加者の方にラテアートを自作していただき、飲んでいただく

2016年イベント出張先(敬称略・順不同)

あいおいニッセイ同和損害保険株式会社、サラーム釉花、株式会社サンディスク、JBCC株式会社、株式会社シーエムスタッフ、東邦ガス株式会社(リベナス今池)、株式会社日立ソリューションズ、株式会社ターニングポイント、三菱電機株式会社、住友電装株式会社

 

技術指導に関しては、これまでドリップコーヒーなどが主だった国内で、若いお客様を中心にエスプレッソやラテのドリンクへの注目が集まってきたおかげか、「エスプレッソの抽出技術やミルクのスチーミングに関して教えて欲しい」といったご依頼を受けることが多くなりました。普段使われているマシンや環境で、お店のコンセプトに合わせた抽出指導が行えるところが、出張セミナーの最大の魅力です。もちろん、ドリップコーヒーに関する技術指導も承っております。

 

一方、出張体験講座に関しては、ご自宅でパーティなどを開く際、あるいは少し規模の大きなイベントを開く際にラテアートの体験講座を依頼するという使い方をされる方が少しずつ増えてきました。目の前で描かれるラテアートの姿が映えることもあり、イベントの盛り上げ役として期待される方もいらっしゃるようです。
 

参加者間の交流を促したいイベントなどでは、「コーヒーの美味しい淹れ方のセミナー後、自作のコーヒーやお菓子を片手に歓談の時間を作りたい」といったご依頼をいただくこともあります。イベントの性質や目的に合わせて体験講座の内容はカスタマイズ可能ですので、お気軽にご相談ください。

 

出張イベント IMG_3080

 

講座の内容 参加者の方の目的に合わせたもの(例: イベントでラテアート教室を開いて欲しい、スタッフ教育を行って欲しい、会社のサークルイベントとしてラテアート講座を行って欲しいetc……)
※要事前相談
定員 最低1人からでもご予約可
時間 2時間~
用意していただくもの 電源、水道設備
※普段使われているドリッパーやマシンがあればそれに調整することも可能
料金(税抜)
基本料

2時間20,000円
4時間30,000円
6時間40,000円

オプション料
バリスタ講師追加料 15,000円~(時間によって変動します)

ラテアートマシン搬入出代 5,000円(保険料込)

ドリンク代 お1人1杯300円(抹茶ラテやココアラテなどの対応も可※要事前相談)

遠方出張費(県外)3,000円~

(遠方への出張の場合、別途手数料が発生する場合もございますのでお問い合わせください)

 

まずはどういった内容で出張をご依頼されたいのかご相談ください。お問い合わせからでも構いませんし、直接セミナールームにお越しいただいても構いません。目的に応じて、どういった内容がご提供できるかをお客様と一緒に考えさせていただきます。

 

よくあるお問合せ

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