焙煎体験講座
| 講座の内容 | 焙煎体験講座 |
| 定員 | 4名 |
| 時間 | 2時間 ※参加者がお一人の場合は作業時間が短いため１時間半 |
| 持参物 | 特になし ※コーヒーを焙煎する際に煙のにおいがつくため、汚れてもいい服で |
| 料金 | 4,500円(材料代含む) |
| 備考 | 焙煎機はDiscoveryの半熱風マシンを使用します |
コーヒー豆は、コーヒーの生豆が焙煎されたもの。名古屋市、愛知県内に限らず、日本全国で見ても趣味の方向けに焙煎講座を開講しているコーヒー屋さんはほとんどありません。いろいろな理由はあるでしょうが、一般の方がコーヒーの抽出に触れる機会はあっても”焙煎”という作業に触れる機会はほとんどないのです。
そこで、この講座では”コーヒー生豆”とはどんな状態か？”焙煎”とはどんな作業なのか？”焙煎機”を使ってどうやって焙煎をするのか？といった”焙煎の基本”に触れていただきます。焙煎したコーヒー豆はお土産でお持ち帰りいただけますので、ご自身で焙煎したコーヒー豆をご自宅で飲んでみませんか？
コーヒーの淹れ方講座などのセミナーを受講されていなくとも、「焙煎なんてしたことないけど興味はある」という方でも、ご参加はまったく問題ございません！焙煎したコーヒー豆をその場でお挽きすることも可能ですので、ご自宅のコーヒーメーカーでも美味しく飲んでいただけます。
※プロ向け講座ではありません。ご了承ください
