「コーヒーの勉強をしたいけれど、何から手をつければいいのか分からない」 「将来バリスタとして働きたいけれど、どうやってスキルを身につければいいだろう」 「いつかカフェを開業したいけれど、専門知識も技術もなくて不安……」
名古屋・本山駅徒歩1分（覚王山エリアからも徒歩圏内）に位置する『seminar box note』には、日々このような切実なお悩みが寄せられています。
そして、多くの方が共通しておっしゃるのが、「コーヒーのことを全然知らない初心者だから、プロのセミナーやスクールに行ってもいいのだろうか」「気後れしてしまって、問い合わせるのに勇気が要った」という言葉です。
でも、どうか安心してください。 当スクールにお越しになる方のほとんどが、知識も経験もゼロの「完全な初心者」からのスタートです。
今回は、不安を抱えている方にこそ知っていただきたい、当スクールの考え方と、「バリスタ養成コース無料相談会」について詳しくお話しします。
1. 気が引ける必要は一切ありません。スタートは全員「知識ゼロ」から
「プロを目指す場所だから、少しはコーヒーに詳しくないとついていけないのではないか」 そう思って一歩を踏み出せずにいるなら、それはとてももったいないことです。
私たちの「バリスタ養成コース」は、まさに「コーヒーの知識ゼロの方が、一人でお店のカウンターに立ち、お客様に自信を持って美味しいコーヒーを提供できるようになること」をゴールとして設計されています。
最初から知識や技術がある人向けではなく、「右も左もわからない状態」からプロの領域まで着実に引き上げるためのプログラムです。誰だって最初は何も知らないところからのスタートですから、気が引ける必要は全くありません。
2. 無料相談会で「事前のお悩み・ご希望」をすべてお伺いします
「受講を申し込む前に、まずは一度先生と話をしてみたい」 「自分の現在の状況やスケジュール、予算で通えるのか確認したい」
そうした声にお応えして、当スクールでは「事前無料相談会」を実施しています。
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相談は「完全無料」です 無理な勧誘や、受講の強制は一切ありません。「話を聞いてみてからじっくり考える」というスタンスで全く問題ありません。
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マンツーマン（または一組様限定）のプライベート空間 大人数のスクールと違い、周りの目を気にすることなく、ご自身の「わからないこと」「不安なこと」を何でも気軽にご質問いただけます。
この無料相談会で事前にお悩みやご希望を丁寧にお聞きするからこそ、受講スタート後も一人ひとりの目標やペースにぴったり合わせた「オーダーメイドの指導」が可能になります。
3. 実践中心で身につく、一生モノの技術と開業サポート
無料相談会を経てスタートする「バリスタ養成コース」では、最新のコーヒーシーンで求められる幅広いスキルを、実践を多く交えながら学んでいただけます。
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今のトレンドを押さえたコーヒー知識
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繊細な温度管理と注ぎを行う「ドリップコーヒーの淹れ方」
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業務用エスプレッソマシンの基本操作と適切なセッティング
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きめ細やかなミルク作りと「カフェラテ・ラテアート」のスキル
さらに、将来自分の店を持ちたい「開業希望の方」には、開業に必要な知識や全体的な流れのご説明はもちろん、各専門業者（マシン・豆卸・施工など）のご紹介まで一貫してサポートいたします。
全プログラム修了時には、確かな技術を修めた証として「note修了証」を発行しております。自信の証として、ご自身のお店やカウンターに飾ってくださっている卒業生もたくさんいらっしゃいます。
修了まで、誠実に寄り添い続けます
「コーヒーの知識がないから」と諦めてしまう前に、まずは一度、私たちの無料相談会でお話を聞かせてくれませんか？
上から目線の指導ではなく、同じプロを目指す仲間として、あなたの「やってみたい」「学びたい」というお気持ちに、私たちは全力で優しく、誠実に寄り添い続けます。
名古屋・本山（本山駅3番出口より徒歩1分／覚王山エリア近く）の落ち着いた空間で、皆さまとお会いできるのを心より楽しみにしております。
どうぞ、お越しください。
[未経験から即戦力へ。「バリスタ養成コース無料説明会」のお申し込みはこちら]
【seminar box note アクセス】
地下鉄東山線・名城線「本山駅」3番出口より徒歩1分 （覚王山エリアからも徒歩圏内のアクセスの良い立地です）
Ship&ground合同会社 代表
バリスタ 浜地 徹
ジャパンバリスタチャンピオンシップ(2006、2009)セミファイナル
ジャパンラテアートチャンピオンシップ(2009~2012) 審査員
SCAJローストマスターズ委員会 第3回リトリート シングルオリジン部門 1位(チーム受賞)
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