ABOUT US

受賞歴
ジャパンバリスタチャンピオンシップ(2006、2009)セミファイナル
ジャパンラテアートチャンピオンシップ(2009~2012) 審査員
SCAJローストマスターズ委員会 第3回リトリート シングルオリジン部門 1位(チーム受賞)
講師歴
2011年~現在　名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校 飲料接遇コーディネート講師
2012年　名古屋文化女子短期大学 講師
2012年　愛知調理専門学校 講師
2013年　Sweets&Food VISAGE ラテアート講師
2015年~現在　seminar box note 講師
2017年~現在　名古屋文理大学 カフェ実習 講師

名古屋は愛知県内でもかなりアクセスの良い立地にあります。
一宮市や豊橋市といった愛知県内有数の都市からも最短30分以内でアクセスできますし、
当店のある地下鉄「本山駅」までもおおよそ1時間以内で来店できるエリアがほとんどです。
岐阜市や四日市など県外でも、愛知に近いエリアで
あれば同じぐらいの時間で訪ねることができるでしょう。

そのため、セミナーのご利用者は愛知県内のみならず、岐阜や三重などの東海地方、
さらには中部地方、近畿地方などの方もいらっしゃいます。
なかには、九州・北海道からいらっしゃる方まで!日本全国の方が
当コーヒー教室に参加されています。これも、名古屋駅からのアクセスの良さのおかげです。

リーフラテアート営業の合間にコーヒーのセミナーを行うカフェや喫茶店は
数多くありますが、コーヒーを学び、体験し、遊べることを目的としたセミナールームは、
実は全国的に見てもほとんどありません。
特にnoteは、すべてのセミナーで「スペシャルティコーヒー」と
呼ばれる上質なコーヒーを使用している珍しい”コーヒーの学校”です。

セミナールームでこのクオリティの豆を使用する施設は多くありません。
ですが、こうした上質なコーヒーを使用することで、よりコーヒーの特徴や性質を
理解しやすくなり、セミナーそのものをじっくりと楽しんでいただけるようになります。

初心者にもプロにも丁寧に伝えられるよう、セミナーの講師は
その道のプロが担当しています。
少人数制のセミナーなので、ご自分のペースに合わせてコーヒーを体験することができます。

気楽に楽しみたい方にも、真剣に勉強をしたい方にも、きっとご満足いただける
ことでしょう。新たな人生の1ページを開いてみたい方はぜひ
seminar box noteのセミナーをご利用ください。

近年では、ありがたいことに各種メディアからの取材のご依頼も多数いただいております。
たとえば、カフェ専門誌の『カフェレス』には、「ラテアートを学べるところ」として、
全国でも2校のなかに選んでいただいたり、人気店に教わる
コーヒー抽出テクニックとして弊社のコーヒーの淹れ方も掲載していただきました。
また、直近ではゲイン社販売の『最高のパンとカフェ 東海BEST200軒』にも、
コーヒー部門で取り上げていただいております。
取材にいらしたライター様に、「なぜ弊社を取材されたのか?」とお尋ねしたところ、
「東海で他のコーヒー屋やカフェに『どこでコーヒーを修業したんですか?』と聞いてみると、
御社のお名前があがることが多かったから」という嬉しいお声をいただいたことも。

メディア掲載歴

CAFERES 2018年6月号「ラテアートを学べるところ」
プロのバリスタ、バリスタを目指す人がラテアートを学べるスクールとして、
全国から2つのスクールが選ばれ、その1つとして取材を受け、掲載されました!
CAFERESNagoya 講演「お客様にとって魅力的なカフェラテで売り上げをアップさせよう」
CAFERES 2024年冬/春号 『カフェ・コーヒーショップ「独立開業」ノウハウ』
中京テレビ ぐっど 2024年2月23日 「じっくり学ぶ!個別レッスン」

その他のメディア掲載歴

どうぎゃん 2019/5
東海ラジオ 「タクマ・神野のどーゆーふー」飛び込みマイク 2018/9/12
東海 日帰りドライブWalker 2018/2/16
東海Walker 2017年7月号 無料&格安遊び特集 2017/6/20
J-WAVE All GOOD FRIDAY 「BEST GIFT CONCIERGE」
プレゼント特集 2017/10/13
@FM 807 Radio Freaks「Enjoy Life」コーヒー教室特集 2017/3/21、3/28
風まかせ No.59「旅先でコーヒーを楽しもう」特集
Yahoo Japan!ライフマガジン「新生活に備えてコーヒー器具をそろえよう」特集
直営カフェのメディア掲載歴
名古屋情報通「覚王山にスペシャルティコーヒー専門店
『NOTE COFFEE HOUSE（ノートコーヒーハウス）』誕生。」
Cheek 2017年10月号 千種区・東区・名東区特集 2017/8/23
月間KELLy 2017年11月号 カフェ特集 2017/9/23
月間KELLy 2017年12月号 覚王山特集 2017/10/23
CAFERES 2017年12月号 ～人気店に教わるコーヒー抽出テクニック～ 2017/11/17
CBCテレビ運営 CUCURU「モーニングサービスも大人気！名古屋・覚王山の「絶品コーヒー専門店」とは」
月間KELLy 2018年9月号 千種区特集 2018/7/23
最高のパンとカフェ 東海BEST200軒 コーヒー部門 2018/10/22
名古屋SAKURA2019年7月号 覚王山特集 2019/7/1