カフェやレストランで使う業務用のコーヒー豆に上質なコーヒー豆を使用してみませんか?

  • 09, 13, 2016
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当店は、”スペシャルティコーヒー”と呼ばれる上質な生豆だけを使用し、焙煎機を使用して自家焙煎を行っております。すでに、愛知県内外のカフェやレストランでも当店のコーヒー豆が使用されており、高い評価を受けております。

 

当店の業務用コーヒー豆をしていただくメリットは以下の7つです。

 

  1. 上質なコーヒーである「スペシャルティコーヒー」を名乗れます

当店で使用している豆は、すべてスペシャルティコーヒーと呼ばれるレベルの上質なコーヒー豆を使用しております。そのため、一般的なレベルの卸売りの業務用焙煎豆に比べると、値段も格安というわけではありません。

業務用コーヒー豆

 

ですが、そもそもコーヒー豆が1杯450円に占める割合は、ふつうの豆を使用しても2~5%程度ですし、当店のようなスペシャルティコーヒー豆を使用しても10~15%というレベルであり、コーヒー自体が本来かなり高利率のドリンクなのです。

 

 

ですので、原価を気にするよりは、少しでも上質な豆を使用して、「コーヒーの味にこだわっている」ことをアピールして販売していくのが得策だと言えるでしょう。当店の上質なコーヒー豆をあなたのお店のウリにしてみませんか?

 

  1. 豆のプロフィールや消費者の好みなどもお伝えします

“コーヒー好き”の方で、コーヒー豆を提供したいという方は数多くいらっしゃいますが、「では、一般の消費者がどんなコーヒーを好むのか?」についてはなかなか分からないという場合がほとんどです。

 

実際、自分の好みでコーヒーを提供したはいいものの、全くお客さんの消費に繋がらないという場合だってあります。最終的に自分の好みの味を提供するにせよ、消費者の好みを知っておくことはとても重要です。

 

当店では名古屋で最も数多くのコーヒーセミナーを実施しており、愛知県内外で年間1000人以上のお客様にコーヒーを飲んでいただいた上で得られた「コーヒーの知見」があります。

コーヒー豆のプロフィール

 

当店のコーヒー豆を卸していただいた業者様や店舗様には、豆の特徴をしっかりお伝えするとともに、この知見を隠すことなく全て提供したいと思っております。

 

 

  1. 店舗独自のオリジナルブレンドも作れます

お問合せが多いのが、「カフェやレストラン独自のオリジナルブレンドを作っていただくことはできますか?」というもの。

 

もちろん可能です。

 

ただお好みをお聞きするだけでなく、お店のコンセプトや提供するフードに合わせたコーヒー豆のブレンドを考えることも可能です。過去のご相談例だと、「南国のフルーツを提供するお店なので、それに合わせたコーヒーが欲しい」といったものもございます。

 

“〇〇ブレンド”のように、お店独自のブレンドコーヒーを提供して、他店と差別化してみませんか?

 

  1. エスプレッソやカフェラテを提供してきたバリスタと開発した豆

業務用コーヒー豆を卸している自家焙煎店や企業のなかには、ドリップがメインでエスプレッソの提供をしたことがないお店もたくさんあります。それが悪いことはありませんが、エスプレッソにはやはりエスプレッソに適したコーヒー豆が必要です。

ラテアート抽出

当店では、ラテアートの大会でも審査員を務め、カフェ・ラテを多くのお客様に提供してきたバリスタとともに開発した、エスプレッソ用に焙煎されたコーヒー豆もございます。

 

ドリップ用だけでなく、エスプレッソやカフェラテを提供したいカフェ、イタリアンレストランなどにも対応可能ですので、ぜひご相談ください。

 

 

  1. 業務用コーヒー器具の卸売り、抽出指導なども

当店では、コーヒー豆だけでなく業務用コーヒー器具(ドリップ器具やエスプレッソマシンなど)も卸売り販売をしております。業務用コーヒー豆を当店から卸していただく方には、特別な価格で業界最安値で卸せるコーヒー器具などもございますので、ご希望の方はあわせてお問合せください。

 

また、「コーヒーの提供はしたいけど、抽出が不安」という方は通常のセミナーに参加していただくこともできますし、簡単な抽出・技術指導なども行います。コーヒー初心者の方でも、ぜひお任せください。

 

  1. 10,000円以上のご購入で送料無料!

「遠方だからコーヒー豆を購入できない」「送料が心配」といった方もご安心ください。当店では、1回で10000円以上のコーヒー豆をご注文していただいた方 には、コーヒー豆を配送料無料でお届けしております。実際、三重県など愛知県外からの業務用コーヒー豆の卸売りのお問合せもございます。

 

  1. セミナー受講者の方にあなたのお店をご案内します

当店では毎日コーヒーセミナーを行っており、毎月平均して100名以上のお客様にセミナーを行っております。コーヒーセミナーに来られるようなお客様ですので、もちろん美味しいコーヒーに関心のある方ばかりです。

 

受講者の方の住むエリアは様々で、名古屋市内だけでなく、愛知県内、三重や岐阜などの東海地方、果ては中部地方全域や関西からお越しになる方もいらっしゃいます。コーヒーに関心のある、広範囲のお客様にあなたのお店を宣伝できることでしょう。

 

あなたのお店の集客を当店にお手伝いさせていただけませんか?

 

当店のコーヒー豆の卸売り販売に興味のある方は、以下のお問合せフォームから「業務用コーヒー豆の卸売り」という件名で、ご連絡先などをお伝えください。

 

その後、当店から2,3日以内に打ち合わせの日程などをご連絡いたします(2,3日以内に返信が来ない場合は、なんらかの不具合が予想されます。お手数ですが、もう一度ご連絡ください)。

 

 

 

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